Matsedel

Brunch

Stekt ägg med bacon, prinskorv, kryddpotatis, toast med ost och skinka, ost, sylt, yoghurt, pannkaka med lönnsirap, färsk frukt, bröd och smör.

Kaffe, te eller juice ingår! Lägg till 10:- och få färskpressad Apelsinjuice.

Cheese Nachos

Varma och spröda tortillachips gratinerade med cheddar och mozzarella. Serveras med oliver, jalapeños, crème fraiche, salsa och guacamole.

Kycklingnachos

Varma och spröda tortillachips och pestomarinerad kyckling gratinerade med cheddar och mozzarella. Serveras med oliver, jalapeños, crème fraiche, salsa och guacamole.

Taco Nachos

Varma och spröda tortillachips och köttfärs à la Viva gratinerade med cheddar och mozzarella. Serveras med oliver, jalapeños, crème fraiche, salsa och guacamole.

Burritos med Kycklingbröst

Tortillabröd fyllt med kryddat kycklingbröst, paprika och champinjoner, gratinerade med cheddar och mozzarella.
Serveras med oliver, jalapeños, crème fraiche, salsa, guacamole, ris och sallad.

Burritos med Oxfilé

Tortillabröd fyllt med kryddad oxfilé, paprika och champinjoner gratinerade med cheddar och mozzarella.
Serveras med oliver, jalapeños, crème fraiche, salsa, guacamole, ris och sallad.

Vitlöksbröd

Croque Monsieur

Lantbröd stekt i smör och parmesan, med skinka och mild ost.

Brushetta Brie

Lantbröd med brie, kronärtskocka, parmaskinka & vitlökscreme.

Brushetta Viva

Lantbröd med getost, soltorkade tomater, rödlök och vitlökscreme.

Brushetta Lax

Lantbröd med rökt lax, crème fraiche, dill och citron. Serveras med dressing och cocktailkapris.

Club Sandwich

Kyckling, bacon, tomat, ananas, ruccola, rödlök och currydressing

Räksandwich (kall)

Handskalade räkor, tomat, ruccola, rödlök, dill, citron och fiskdressing.

Rökt Laxsandwich (kall)

Kallrökt lax, tomat, ruccola, rödlök, dill, citron och fiskdressing.

Saint Tropez Sandwich

Pestomarinerad kyckling, tärnad potatis, bacon, champinjon, cheddar och mozzarella, rödlök, ruccola och mild chillicreme.

Chief´s Favourite Sandwich

Grillad oxfilé, stekta grönsaker gratinerade med cheddar och mozzarella, tomat, rödlök, ruccola och mild chillicreme.

Hamburgare à la Viva

200 gram grillad högrevsbiff med ost, bacon, tomat, rödlök, ruccola och ketchup.

Mexikansk hamburgare

200 gram grillad högrevsbiff, tomat, rödlök, ruccola, guacamole och jalapeños gratinerade med cheddar och mozzarella.
Samtliga hamburgare serveras med ugnsbakad klyftpotatis.

Mega mexikansk hamburgare

400 gram entrecote högrev och ytterfilé

Grekisk Sallad (kall)

Sallad med fetaost, oliver, rödlök, cocktailtomater, gurka och paprika. Toppad med färsk persilja och olivolja. Serveras med tzatziki.

Chèvresallad (kall)

Sallad med getost, soltorkade tomater, cocktailtomater, rödlök, gurka, paprika, ruccola och crème fraiche.

Kycklingsallad

Sallad med grillad pestomarinerad kyckling, bacon, ananas, gurka, paprika, cocktailtomater, ruccola och currydressing.

Pastasallad

Sallad med grillad pestomarinerad kyckling och pasta, paprika, cocktailtomater, champinjoner och salsa.

Caesarsallad

Sallad med kyckling, cocktailtomater, gurka, paprika, rödlök, ruccola, krutonger, caesardressing och hyvlad parmesan.

Räksallad (kall)

Sallad med handskalade räkor, cocktailtomater, gurka, paprika, rödlök, ruccola, cocktailkapris, dill, citron och fiskdressing.

Tonfisksallad (kall)

Sallad med tonfisk, cocktailtomater, gurka, paprika, rödlök, ruccola, majs, kidneybönor, dill, citron och fiskdressing

Rökt Laxsallad (kall)

Sallad med kallrökt lax, cocktailtomater, gurka, paprika, rödlök, ruccola, cocktailkapris, dill, citron och fiskdressing.
Samtliga sallader serveras med bröd och smör.

Torskrygg

Serveras med kokt potatis, sallad och varm cironsås.

Grillad Laxfilé

Grillstekt laxfilé på en bädd av grillade grönsaker. Serveras med dill, citron, ris och varm sås.

Kycklingbröst

Kycklingbröstfilé på en bädd av grillade grönsaker. Serveras med ris och varm currysås.

Entrecote

Serveras med stekt potatis, sallad och béarnaisesås

Biff Béarnaise

Oxfilé på en bädd av grillade grönsaker.
Serveras med stekt potatis och béarnaisesås.

Oxfilé Plankstek

Grillad Oxfilé , bacon, potatismos, stekta grönsaker och béarnaisesås.

Pepparbiff

Oxfilé kryddad med husets pepparmix, på en bädd av grillade grönsaker. Serveras med stekt potatis och pepparsås.

Grillmix

Kycklingfilé, oxfilé, köttfärsbiffar med ris, pommes , tzatziki och bearnaisesås.

Kycklingplanka

Grillad kycklingfilé med stekta grönsaker, potatismos och varm currysås

Grillad laxfilé med stekta grönsaker och varm citronsås

Köttbullar

Med potatismos.

Hamburgare

Med pommes

Naggets med pommes

Pasta bolognese

Laxpasta

Färsk pasta med lax

Pasta med Oxfilé

Färsk pasta med oxfilé, dagens grönsaker, färsk vitlök och gräddig tomatsås. Serveras med bröd och smör.

Kycklingpasta

Färsk pasta med kyckling, bacon, champinjoner och gräddig currysås. Serveras med bröd och smör.

Plankstek

Vegetarisk kött, grillad halloumi, potatismos, stekta grönsaker och bearnaisesås

Halloumi hamburgare

Vegetarisk pasta

Krämig penne pasta med broccoli, zucchini, morötter och färsk svamp